タンパク質の種類について
どうも皆さんこんにちは山内でございます。
今回はタンパク質の種類。についてです。
タンパク質は大きく2種類です。
動物性タンパク質と植物性タンパク質です。
動物性タンパク質には
鶏肉、豚肉、牛肉
魚介類
卵
乳製品
この中での
お肉での特徴
必須アミノ酸が豊富で筋肉の合成に優れています。
しかし、脂質量も高いので摂取量は注意が必要です。
お魚での特徴
お肉に比べて、タンパク質量が少ないので、消化に良いです。
EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
それぞれ、特徴があるのでバランス良く摂取することで、健康を促進します。
野菜などでも摂取も可能なので、1食につきバランス良く取ることで消化にも負担をかけず、様々な栄養素が摂れます。
ここからさらに精製の仕方で種類が分けていきます。
牛乳が原料になっている
ホエイプロテイン
体内への消化吸収が非常に早く、運動後などに適しています。
カゼインプロテイン
ホエイプロテインと違い、体内への消化吸収がゆっくりで、長時間にわたって身体にタンパク質を供給する特徴があります。
ソイプロテイン
大豆が原料で、消化吸収がゆっくりで、腹持ちが良く間食に適しています。
さぁ今回は、たんぱく質について、学んでいきました。
結局は偏った摂取は身体に悪いので、バランス良く栄養を摂りましょう!
運動していない方は目安は1日あたり、体重g分の摂取。
運動している方は体重g×1.2~1.5g分
実はかなりの摂取量だったりします。
なので、うまくサプリメントを活用するといいですね!
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